ロードバランサー(NetScaler VPX)で、X-Forwarded-Forの利用方法を教えてください。

弊社で動作確認を行っているX-Forwarded-For付与の設定方法については、下記を参照ください。
チュートリアル - 登録したWebサーバにクライアントIPアドレスを通知する

なお、Service Group でもClient IPヘッダの挿入が可能であることを確認しております。
Service Group の Settings にて、Client IP をチェックし Header に「X-Forwarded-For」と入力ください。