インターネットゲートウェイでベストエフォートプランから帯域確保プラン、またはその逆のプラン変更はできますか？

はい。インターネットゲートウェイのプラン変更において
ベストエフォートプランから帯域確保プラン、
また逆の帯域確保プランからベストエフォートプランに
ご変更することは可能です。

手順については以下のFAQをご参照ください。
インターネット接続の契約帯域の変更方法を教えてください